彰化田中在地人都知道的老店「周記蒸餃」就位在田中農會的旁邊。

蒸餃外型看起來其...

彰化田中在地人都知道的老店「周記蒸餃」就位在田中農會的旁邊。

蒸餃外型看起來其實很像餃子，偏厚的外皮能吃出麵粉的筋性。內餡則是溫體的豬絞肉和較甜的白韭菜，每一顆都肉汁飽滿鮮甜，蘸上韭菜醬油和蒜泥的醬真的好吃極了。小菜則推薦滷過再燻的鳳爪，膠質與鹹香有達到美味的平衡。

一籠55元的蒸餃，用樸素的外表包著真誠的在地美味。美食總能讓一個地方發出點點星光。

#台北男孩大口吃遍世界

---